Aldara alus darbnīca / musée

In een vleugel van de historische Aldaris-site in Sarkandaugava is de Aldara alus darbnīca het eerste biermuseum van Letland en het modernste van de Baltische landen. Geopend in mei 2015 na een restauratie van anderhalf miljoen euro, ontvouwt het over drie verdiepingen en 800 m² de dertien stappen van het brouwen, de vier elementen — water, mout, hop, gist — en een zeldzame schat: de authentieke brouwzaal uit 1938, intact bewaard met haar koperen ketels. Het bezoek, op reservatie, eindigt met een proeverij van de exclusieve bieren die in de andere vleugel van het gebouw worden gebrouwen. De culturele halte die de Letse bierroute al haar diepte geeft.