Brussel · Brussels Hoofdstedelijk · België
Brussel
Wereldhoofdstad van de spontane gisting
LAMBIEK-HOOFDSTAD 2 dagen
Over deze trip
Brussel is niet zomaar een stad waar je bier drinkt — het is de stad die een brouwmethode heeft uitgevonden die niemand anders beheerst: spontane gisting.
Het oordeel van beBeer
Waarheen
Je reisroute
-
Dag 1 Het lambiekhart en het historische centrum
Ochtend
-
10:00
Brasserie Cantillon Zelfgeleide rondleiding, proeverij van 3 lambieken
-
11:30
Marolles — marché aux puces Wandel naar het centrum via de Marollen
Namiddag
-
14:30
A La Mort Subite Gueuze in Art Deco-ambiance
-
10:00
-
Dag 2 Tour & Taxis en de nieuwe craft-golf
Ochtend
-
10:30
Brasserie de la Senne Taproom met zicht op de kuipen
-
10:30
Praktische informatie
- Beste periode
- April tot oktober.
- Bierkalender
- Belgian Beer Weekend (sept.) · Brussels Beer Challenge (nov.)
- Budget per dag
- Budget 40–55 € · Standaard 60–90 € · Premium 100–150 €
- Vervoer
- STIB pas 48u = 14 € · Villo! fietsen
- Accommodatie
- Saint-Gilles: craftwijk · Dansaert: centraal · Ixelles: bohème
- Biertip
- Proef een Cantillon-gueuze aan de bar.
- Combinaties met gerechten
- Stoofvlees + Rochefort · Stoemp + Saison · Frieten + Geuze
Wat je niet mag missen
-
01
Het Cantillon-ritueel
Een eeuw lambiek in elke slok
Kom om 10 uur als het licht door de eeuwenoude kuipen valt.
-
02
De Grote Markt bij nacht
Het mooiste plein ter wereld, bierversie
Verlaat Delirium en wandel 200m naar de verlichte Grote Markt.
Op de kaart
Plan uw reis naar Brussel
Bewaar deze trip, ontdek meer steden of stel uw eigen route samen door de Europese brouwscene.