Breweries on the map
Bravoras "Apynys" / Green Monster
À Karmėlava, aux portes de Kaunas, le bravoras Apynys — « le houblon » — cache derrière son nom traditionnel une créature bien plus exubérante : Green Monster, sa marque craft aux étiquettes monstrueuses. Milkshake pale ales à la mangue, sours acidulés à la goyave ou au corossol, IPA saturées de fruits tropicaux : le monstre vert aime les avalanches d'arômes, souvent en collaboration avec des comparses lituaniens et polonais comme Rockmill ou le gastropub Hop-Doc. Ses canettes colorées animent les frigos des caves à bières de Kaunas et Vilnius — la preuve que la deuxième ville du pays sait aussi lâcher les monstres.
Genys Brewing Co.
Genys — "the woodpecker" — drums out the tempo of independent Lithuanian craft from Kaunas. Its juicy IPAs like Žirgo Galva, its milkshake ales and fruited sours rank among the country's most sought-after beers, poured in its two taprooms: one in the heart of Kaunas old town on Vilniaus gatvė, with twelve taps and cheese boards, the other in Vilnius, a den of the local craft scene. Regularly cited as Lithuania's coolest independent brewery, Genys embodies the generation that carried Kaunas — interwar capital and UNESCO city of modernism — into the craft beer era.
Volfas Engelman
Die Geschichte von Volfas Engelman beginnt 1853, als die jüdischen Unternehmer Rafailas Volfas und später Ferdinand Engelman in Kaunas eine der ersten Industriebrauereien der Region errichteten. Verstaatlicht und in der Sowjetzeit in Ragutis umbenannt, erhielt das Haus 2011 die Namen seiner Gründer zurück und ist heute, innerhalb der finnischen Olvi-Gruppe, die zweitgrößte Brauerei Litauens. Das Sortiment reicht von traditionellen Lagern bis zu modernen IPAs, von Kwas bis Cider, gebraut im Herzen der provisorischen Hauptstadt der Zwischenkriegszeit. Im Taproom-Studio neben der Brauerei an der Kaunakiemio gatvė verkostet man die Produktion direkt an den Kesseln.
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