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Grèce
Nytio Aigaio
Découvrez les brasseries que beBeer recense en Nytio Aigaio.
4 brasseries
Brasseries sur la carte
Cyclades Microbrewery (Nissos)
Sur Tinos, île de pèlerinage, de pigeonniers sculptés et de villages de marbre, la Microbrasserie des Cyclades a créé en 2012 la Nissos — une pilsner à l'ancienne devenue l'une des bières artisanales les plus respectées de Grèce, régulièrement médaillée dans les concours internationaux. À ses côtés, la 7 Beaufort rend hommage en version dark aux vents qui balaient l'archipel et clouent parfois les ferries au port. La brasserie participe au réseau des brasseries ouvertes et se visite : une étape qui donne à Tinos, entre la Panagia Evangelistria et les tavernes de Volax, un argument de plus face à sa voisine Mykonos — la profondeur plutôt que le bruit.
Magnus Magister
À Rhodes, où la rue des Chevaliers et le palais des Grands Maîtres racontent deux siècles d'ordre de Saint-Jean, Magnus Magister a choisi son camp historique jusque dans son nom — « Grand Maître » — et ses étiquettes : la Knights Beer of Rodos, la Magnus Lager et la Magnus Weiss. La brasserie apporte l'argument artisanal à la plus grande île du Dodécanèse, dont la vieille ville fortifiée, classée à l'UNESCO, aligne l'une des plus belles ensembles médiévaux de Méditerranée. Après les papillons de Petaloudes, l'acropole de Lindos ou les remparts au couchant, une Magnus en terrasse dans la ville nouvelle prolonge la visite d'une gorgée de Moyen Âge houblonné.
Mykonos Brewing Company
Sur l'île des vents, où les moulins de Chora et les ruelles blanches de la Petite Venise attirent la planète entière, la Mykonos Brewing Company brasse la gamme Mikonu — la réponse locale à des cartes de bars dominées par les marques internationales. Membre du réseau des brasseries ouvertes de l'association hellénique des brasseurs, elle accueille les visiteurs curieux de voir ce qui se cache derrière la fête : des cuves bien réelles, à quelques minutes des plages de Psarou et de Paradise. Pour l'amateur, commander une Mikonu à Ano Mera ou sur le vieux port, c'est offrir à Mykonos un moment d'authenticité insulaire entre deux beach clubs.
Santorini Brewing Company
Fondée en 2011 par quatre associés à Mesa Gonia, au milieu des vignes d'assyrtiko, la Santorini Brewing Company fut la première — et longtemps la seule — brasserie de l'île. Ses ânes sont devenus des icônes : Yellow Donkey bitter ale, Red Donkey red ale et Crazy Donkey, la première IPA embouteillée de Grèce, exportée jusqu'aux États-Unis dès 2013. Brassées avec des ingrédients locaux quand la maigre terre volcanique le permet, non filtrées et non pasteurisées, ces bières se dégustent à la source, à cinq minutes des caves d'Exo Gonia et du site antique d'Akrotiri, loin — enfin, un peu — des foules d'Oia. Le contrepoint houblonné du vin le plus célèbre des Cyclades.
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