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Estonie
Harjumaa
Découvrez les brasseries que beBeer recense en Harjumaa.
4 brasseries
Brasseries sur la carte
Humalakoda
Ouvert en 2017 à l'étage du marché Balti Jaama Turg, entre la vieille ville et le quartier créatif de Telliskivi, Humalakoda est le brewpub le plus accessible de Tallinn. Son nom, jeu de mots entre « humal » (houblon) et « jumalakoda » (maison de Dieu), annonce la couleur : ici la bière est une religion conviviale. Derrière le bar, une paroi vitrée ouvre sur la petite brasserie où naissent lagers, IPA et brassins spéciaux servis à la pression, accompagnés d'une cuisine de pub généreuse. Ambiance de serre lumineuse, terrasse animée face au marché et personnel accueillant : l'étape parfaite entre deux emplettes ou avant d'explorer Telliskivi.
Põhjala Brewery
Fondée fin 2011 par quatre amis brasseurs amateurs, rejoints par le brasseur écossais Chris Pilkington, Põhjala est devenue la plus grande brasserie artisanale des pays baltes et la seule de la région à figurer au top 100 mondial de RateBeer. Sa première bière, le porter baltique impérial Öö, a donné le ton : porters profonds, vieillissements en fût et ingrédients cueillis dans les forêts estoniennes. Depuis 2018, la brasserie occupe une ancienne usine de sous-marins du chantier naval Noblessner, au bord de la mer : brasserie vitrée, Tap Room de 24 becs avec barbecue texan, boutique, visites guidées et même un sauna. Une étape incontournable de tout séjour bière à Tallinn.
Saku Õlletehas
Fondée en 1820 par le comte Karl Friedrich von Rehbinder sur les terres de son manoir, Saku est la plus grande brasserie d'Estonie et la plus ancienne à brasser sans interruption sur son site d'origine, au bord de la rivière Vääna. Dès 1899, elle était la première brasserie du nord du pays, avec sa propre ligne de chemin de fer vers Tallinn. Propriété du groupe Carlsberg depuis 2008, elle produit la lager Saku Originaal, référence nationale depuis 1993, ainsi que des porters baltiques héritiers de la tradition. Le site, à vingt minutes de Tallinn, propose des visites guidées quotidiennes avec dégustation et un musée de la bière retraçant deux siècles d'histoire brassicole estonienne.
Tanker Brewery
Née à Tallinn en 2014 en pleine explosion du brassage artisanal estonien, Tanker s'est fait un nom avec Sauna Session, une bière aromatisée aux fouets de bouleau du sauna, devenue son best-seller et un symbole malicieux de l'identité locale. En 2019, la brasserie a inauguré une usine deux fois plus grande à Jüri, au sud de Tallinn, passant de la bouteille à la canette et multipliant IPA houblonnées, sours fruitées et stouts généreux. Intégrée au groupe Royal Unibrew en 2021, Tanker garde son ton irrévérencieux et ses recettes joueuses, largement présentes dans les bars de la capitale. Une porte d'entrée idéale vers la scène craft estonienne contemporaine.
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