Fiche
Qui est-il/elle ?
Tim Webb est tout simplement le plus grand auteur anglophone sur la bière belge. Depuis des décennies, il explore les brasseries, les cafés et les traditions brassicoles de Belgique avec une constance remarquable.
Sur le terrain
Sur le terrain
Auteur de la Good Beer Guide Belgium (plusieurs éditions, CAMRA), référence absolue en anglais sur la bière belge, il a également co-écrit avec Joe Stange Lambicland — la bible des amateurs de fermentation spontanée.
Pourquoi c'est important
Ce qu'ils vous aident à découvrir
Avec Tim Webb, toute la Belgique brassicole s'ouvre — des cafés bruxellois aux fermes lambic du Pajottenland, des abbayes trappistes aux brasseries familiales flamandes. Aucun autre auteur n'a cartographié ce territoire avec une telle exhaustivité.
Le regard de beBeer
Tim Webb a consacré une grande partie de sa vie à faire découvrir la Belgique brassicole au monde anglophone. Ses livres sont dans la valise de chaque touriste brassicole sérieux qui pose le pied en Belgique. Pour beBeer, il est une référence incontournable.