Fiche
Qui est-il/elle ?
Frédéric Simonis est blogueur bière passionné, actif sur la scène bruxelloise de la bière artisanale. Depuis la capitale belge, il suit avec régularité les nouvelles adresses, les brasseries émergentes et les événements qui animent la vie craft d'une ville en pleine ébullition brassicole.
Sur le terrain
Sur le terrain
Actif sur les réseaux sociaux et les plateformes dédiées à la bière artisanale belge, il est l'un des observateurs réguliers de la scène bruxelloise — des nouveaux bars craft du quartier européen aux brasseries urbaines qui réinventent la tradition bière dans la capitale. Sa connaissance du tissu brassicole bruxellois, de ses hauts et de ses bas, en fait un correspondant de terrain fiable.
Pourquoi c'est important
Ce qu'ils vous aident à découvrir
Avec Frédéric Simonis, Bruxelles craft se révèle adresse par adresse — les nouveaux lieux qui valent le détour, les brasseries urbaines qui font parler d'elles, et les classiques incontournables que tout touriste brassicole se doit de visiter dans la capitale belge.
Le regard de beBeer
Frédéric Simonis couvre la scène brassicole bruxelloise avec la régularité d'un passionné de terrain. Pour les visiteurs de Bruxelles qui veulent aller au-delà de la bière touristique, ses recommandations sont un GPS fiable vers la vraie vie craft de la capitale belge.