Grèce
Vyrio Aigaio
À propos de cette brasserie
Sigri, tout à l'ouest de Lesbos, est un bout du monde : un village de pêcheurs face à l'îlot de Nissiopi, une forteresse ottomane, et la forêt pétrifiée classée par l'UNESCO — des séquoias fossilisés par les éruptions d'il y a vingt millions d'années. C'est dans ce décor géologique que brasse la Sigri Brewery, la voix houblonnée d'une île surtout célèbre pour son ouzo, dont Plomari revendique la capitale mondiale. Ses bières artisanales offrent au visiteur du géoparc, aux ornithologues des salines de Kalloni et aux baigneurs des longues plages de Vatera un contrepoint rafraîchissant à l'anis — la preuve que même l'île de l'ouzo garde une place au houblon.