Grèce
Sterea Elloda
À propos de cette brasserie
Fondée en 2009 à Orologio Avlonariou, dans la campagne d'Eubée, par l'œnologue et maître-brasseur Sofoklis Panagiotou, Septem a bâti sa gamme sur la semaine : Monday's Pilsner, Friday's Pale Ale, Sunday's Honey Golden Ale, Thursday's Red Ale, Saturday's Porter, la 8e Merà IPA et la double IPA A.C.E. Cette rigueur d'œnologue — fermentations soignées, houblons traités comme des cépages — lui vaut d'être la brasserie grecque la plus régulièrement titrée dans les concours internationaux, des World Beer Awards aux European Beer Star. Membre du réseau des brasseries ouvertes, elle se visite au milieu des oliviers, à une heure et demie d'Athènes par le pont de Chalcis : le grand cru du craft grec.