Estonie
Saaremaa
À propos de cette brasserie
Sur la petite île de Muhu, marchepied entre le continent et Saaremaa, la « pisipruulikoda » de Liiva brasse des bières profondément enracinées dans la culture locale. Chaque étiquette raconte l'île dans son dialecte : Muhu Tüdrik, la demoiselle aux lèvres cerise ; Vöörmünder, le sage médiateur ; Nänn, la grand-mère au stout doux-amer ; ou Must Mart, héros légendaire au trésor caché sous un rocher de la plage de Tammiski. Ale au genévrier, saison belge, stouts et brassins fruités composent une gamme artisanale attachante, à dénicher sur l'île — parmi les villages-musées, les moulins et la célèbre auberge de Pädaste — ou dans les bonnes caves de Tallinn.