Cromarty Brewing Company

Sur la ferme de Davidston, entre les falaises de Cromarty et les plages de Rosemarkie, la famille Middleton brasse depuis 2011 certaines des bières les plus respectées du nord de l'Écosse. Cromarty Brewing a bâti sa réputation sur la précision : la pale ale Happy Chappy, maintes fois primée, la Ghost Town porter ou la Red Rocker aux accents de seigle démontrent une maîtrise qui séduit autant les pubs à real ale que la scène craft. Restée résolument familiale et indépendante, la brasserie vend en direct depuis son magasin à la ferme, dernière halte gourmande avant les dauphins du Moray Firth à Chanonry Point.