Basanina

Basanina est une brasserie artisanale familiale installée à Smetlede, dans la commune de Lede, animée par le brasseur Bart De Wolf. Ses bières ne sont ni pasteurisées ni filtrées, refermentent en bouteille et sont fermentées avec des levures que la maison cultive elle-même, à partir de matières premières achetées en circuit court. La gamme s'articule autour des bières d'abbaye Père Glorieux (blonde, tripel, spéciale, double), de la quadrupel Père Totale, récompensée d'une double médaille d'or à l'European Beer Challenge, de la Saison du Lucien, hommage au cycliste Lucien Van Impe, et de la Smitteletha. La brasserie produit aussi des fromages à la bière au lait cru. La salle de dégustation, avec grande terrasse, ouvre le week-end, au cœur d'un réseau de balades à pied et à vélo.