Barneys Beers Ltd

Andrew « Barney » Barnett, brasseur formé à Heriot-Watt, a ranimé en 2012 la brasserie de Summerhall, l'ancienne école vétérinaire devenue centre d'arts d'Édimbourg — un site où l'on brassait déjà au XIXe siècle. Seule microbrasserie du centre-ville, Barney's produit en petits lots des ales naturelles et pleines de caractère : Good Ordinary Pale Ale, Red Rye ou Volcano IPA, à déguster au Royal Dick Bar voisin et dans les meilleurs pubs de la capitale. Les visites guidées, menées par Barney lui-même, mêlent brassage et trois siècles d'histoire brassicole édimbourgeoise.