71 Brewing Ltd

Fondée en 2016 dans l'ancienne fonderie de Blackness, au cœur d'un quartier jadis surnommé « Hell's Half Acre », 71 Brewing a ramené le brassage à Dundee après un demi-siècle d'absence. Cette brasserie indépendante s'est fait un nom avec ses lagers précises et croquantes, inspirées des traditions européennes, complétées par des pale ales houblonnées et des brassins saisonniers audacieux. Son nouveau taproom CANVAS, installé dans une bâtisse de brique rouge sur Ure Street, accueille concerts, expositions et dégustations, tandis que les visites guidées dévoilent les coulisses d'une des brasseries les plus primées de la côte est écossaise.