Profile
Wer ist er/sie ?
Tim Webb ist schlicht und einfach der größte englischsprachige Autor über belgisches Bier. Seit Jahrzehnten erkundet er mit bemerkenswerter Beständigkeit die Brauereien, Cafés und Brautraditionen Belgiens.
Auf dem Feld
On the ground
Als Autor des Good Beer Guide Belgium (mehrere Auflagen, CAMRA), der englischsprachigen Standardreferenz über belgisches Bier, hat er zusammen mit Joe Stange auch Lambicland verfasst — die Bibel der Liebhaber der Spontangärung.
Warum es wichtig ist
Was sie dir helfen zu entdecken
Mit Tim Webb öffnet sich die gesamte belgische Braukultur — von den Brüsseler Cafés bis zu den Lambic-Höfen im Pajottenland, von den Trappistenabteien bis zu den flämischen Familienbrauereien. Kein anderer Autor hat dieses Territorium so vollständig kartiert.
Die Sicht von beBeer
Tim Webb hat einen großen Teil seines Lebens damit verbracht, die belgische Braukultur der englischsprachigen Welt näherzubringen. Seine Bücher befinden sich im Gepäck jedes ernsthaften Bierreisenden, der seinen Fuß nach Belgien setzt. Für beBeer ist er eine unverzichtbare Referenz.