Zypern
Über diese Brauerei
True Ale kündigt sein Programm im Namen an: « echtes Ale », in Limassol in kleinen handwerklichen Chargen gebraut, den klassischen Stilen treu statt flüchtigen Moden. Diese vertrauliche Mikrobrauerei gehört zur handwerklichsten Schicht des zyprischen Craft-Biers — jener der Produzenten, die lokal verkaufen, Sud für Sud, in den Bars, Festivals und Events der Südküste. Über ihre sozialen Medien hinaus wenig dokumentiert, illustriert sie die diskrete, aber stetige Gärung einer Inselszene, in der von Nikosia bis Limassol jeder neue Tank die Palette etwas erweitert. Eine Adresse für Raritätenjäger auf Durchreise in der Wirtschaftshauptstadt der Insel.