Profile
Hoe is hij/zij?
Thomas Costenoble is co-redacteur van het tijdschrift Bier Grand Cru en mede-organisator van de Brussels Beer Challenge — twee instituten van het Belgische bier die het tempo van de nationale brouwscene bepalen. Al sinds zijn tienerjaren bierliefhebber, heeft hij die passie met voorbeeldige consistentie tot zijn beroep gemaakt.
Op het terrein
On the ground
Samen met Luc De Raedemaeker is hij co-redacteur van Bier Grand Cru, het referentietijdschrift voor liefhebbers van kwaliteitsvol Belgisch bier, en mede-organisator van de Brussels Beer Challenge, een van de meest gerespecteerde internationale bierwedstrijden ter wereld met meer dan 2.500 jaarlijks beoordeelde bieren. Zijn kijk op de Belgische brouwtrends is gevoed door honderden proeverijen per jaar.
Waarom dit belangrijk is
Wat ze je helpen ontdekken
Met Thomas Costenoble lees je het brouwende België door het veeleisende prisma van een internationale jury — welke bieren aandacht verdienen, welke brouwerijen opkomen, welke stijlen terugkeren. Een waardevolle gids voor liefhebbers die tot de essentie willen komen.
Het oordeel van beBeer
Thomas Costenoble bevindt zich op het kruispunt van twee instituten die de internationale reputatie van het Belgische bier vormgeven. Zijn dubbele rol als redacteur en wedstrijdorganisator geeft hem een panoramisch zicht op de Belgische brouwscene dat weinig correspondenten kunnen evenaren.