Terug naar de kaart
Brouwerij
Stewart Brewing
Bilston Glen Ind Estate, 26a Dryden Rd, Loanhead EH20 9LZ, Reino Unido
Verenigd Koninkrijk
Scotland
Over deze brouwerij
Toen Steve en Jo Stewart in 2004 hun brouwerij in Loanhead startten, begon de brouwrenaissance van Edinburgh met hen. Twintig jaar later bevoorraadt Stewart Brewing zo'n 200 pubs in de hoofdstad en daarbuiten, van de Pentland IPA — een klassieker van de Schotse cask — tot moderne lagers en IPA's. De brouwerij koestert het directe contact: een taproom met pizza's aan de voet van de Pentlands, een winkel, rondleidingen en vooral de Craft Beer Kitchen, waar iedereen zijn eigen bier kan brouwen op professionele installaties. Een stevige brug tussen de real-aletraditie en de craftgeneratie.