Letland
Rīga
Over deze brouwerij
Labietis, in 2013 opgericht door Reinis Pļaviņš en Edgars Melnis uit de kring van Rigase homebrewers, was de eerste moderne craftbrouwerij van Letland — en koos meteen haar eigen weg: geen Amerikaanse IPA's of Belgische saisons, maar « Pagan Brews », gevoed door Letse folklore, geplukte kruiden en planten — moerasspirea, duizendblad, bessen en wortels van het land. Onder de gedroogde boeketten aan het plafond van de taproom in de creatieve wijk Miera iela vertellen honingdranken, kruidenbieren en barleywines zoals Pokaiņu Mežs een vloeibare mythologie die het huis bij de best beoordeelde van Riga doet horen. Bier als levende geschiedenisles.