Koeru Pruulikoda (Vormsi Õlu)

La marque Vormsi Õlu porte le nom de la petite île suédophone de la Baltique, mais sa bière naît à Koeru, bourgade rurale du Järvamaa, au centre géographique de l'Estonie. Apparue vers 2014 dans la première vague du brassage artisanal estonien, cette microbrasserie discrète produit en petites séries des bières artisanales de style classique, distribuées de manière confidentielle et suivies par une communauté fidèle. Sans taproom ni site web, elle cultive une existence volontairement modeste, à l'image de sa région de champs et de forêts. Pour le voyageur curieux, c'est le seul nom brassicole du Järvamaa : une raison de plus de s'arrêter à Koeru, entre Paide et Rakke.