Five Kingdoms Brewery

Dans le port de pêche d'Isle of Whithorn, à la pointe de la péninsule des Machars, la brasserie la plus méridionale d'Écosse doit son nom aux cinq royaumes visibles par temps clair : Écosse, Angleterre, Irlande, île de Man et pays de Galles. Fondée en 2015 par Alastair Scoular, patron du Steam Packet Inn — l'unique pub du village, devenu brewery tap — et Brendon Dennett, brasseur passé par 6°North, Five Kingdoms brasse des ales honnêtes et de caractère, souvent dédiées aux figures locales, déclinées en cask, keg, bouteille et canette. Visites sur réservation et pintes face au port complètent l'escale, entre Galloway Forest et la chapelle de Saint Ninian.