À propos de cette brasserie
Osiride Brewing Co. est un microbirrificio artisanal installé à Foligno, au cœur de l'Italie et de la verte Ombrie. Né en 2017 comme beer firm à Trevi, sous le nom du dieu égyptien de la bière Osiris, il s'est doté de son propre site de production à Foligno en 2020. Les frères Nico et Luciano Federici en sont les moteurs, Nico signant les recettes. La proposition est d'inspiration largement germanique — Helles (aussi en version sans gluten), Schwarz Rauch, Märzen, Weiss — ponctuée de variations comme une IGA aux raisins Vermentino. Parmi les incontournables, une American IPA primée « Meilleure bière du Centre de l'Italie ». Tap room et boutique sur place, du lundi au samedi.