Vivungs Bryggeri

Diese ländliche Mikrobrauerei in Vivungs auf Gotland betreibt eine kleine, auf ihre Region stark verankerte Produktion. Die oft lokal vertriebenen Sorten erkunden klassische Stile wie Pale Ale (~5 %) mit Zitrusnoten und leichtem Malz oder ein reines, erfrischendes Craft-Lager. Der Ansatz legt Wert auf kleine Mengen, Frische und einfache Herstellung, wobei besonderes Augenmerk auf das lokale Wasser und die Rohstoffe gelegt wird. Das Ergebnis: ehrliche, geradlinige Biere, die eine ländliche Verwurzelung und eine unaufdringliche, aber authentische handwerkliche Herstellung widerspiegeln.