About this brewery
Située à Cogliate, cette brasserie artisanale propose des bières inspirées de la tradition allemande et belge. Parmi ses créations : la "Carpe Diem Helles" (5,0 %), une lager douce, et la "Carpe Diem Dubbel" (7,2 %), aux notes de fruits secs. Le site de production est intégré à un espace de restauration, le Sandalmazi Gourmet Grill, où les bières sont servies en accord avec des plats gastronomiques. Une expérience brassicole complète, entre goût et terroir.