Zurück zur Karte
Brauerei
Birrificio Infraportas
Via di Santa Maria Infraportas, 06034 Foligno, Italie
Über diese Brauerei
Birrificio Infraportas ist eine junge umbrische Marke im Herzen von Foligno, in der Provinz Perugia, neben der alten Kirche Santa Maria Infraportas, von der sie ihren Namen hat. Die Braureise begann im Dezember 2023, getragen von zwei Freunden und Partnern, Matteo Barili und Simone Giappichelli. Inspiriert von den großen internationalen Braustilen, schöpft das Sortiment auch aus der lokalen Identität: Trinci, ein Tropical IPA, dessen Name an die mit der Stadt verbundene Adelsfamilie erinnert, und Centro del Mondo, ein Bitter als Anspielung auf Folignos Beinamen. Die Biere lassen sich auch im angeschlossenen Tap Room genießen, begleitet von Wurst- und Käseplatten.