Bierweekend Lambikstoempers: Lambic im Pajottenland

Das Pajottenland, die Landschaft westlich von Brüssel, wo das Senne-Tal auf die Hügel trifft, ist der einzige Ort der Welt, an dem Lambic durch spontane Gärung mit wilden, in der Luft getragenen Hefen gebraut wird. De Lambikstoempers, ein Bierclub aus Halle, dokumentiert und verteidigt diese Tradition seit Jahrzehnten, und sein Bierweekend am 22. und 23. August 2026 zählt zu den ernsthaften Lambic-Treffen des Kalenders. Die Veranstaltungen des Clubs sind dafür bekannt, Flaschen sämtlicher belgischer Geuze-Brauer und -Blender auf dieselben Tische zu bringen, ausgeschenkt von Mitgliedern, die erklären können, was im Glas ist, mit vielen anwesenden Produzenten. Die Atmosphäre gleicht eher einem gut geführten Dorffest als einer Handelsmesse. Wer eine Bierroute rund um Brüssel plant, kommt am Pajottenland nicht vorbei. Weitere Informationen: https://www.lambikstoempers.be/