关于这家啤酒厂
Située à Colle Val d’Elsa, cette ferme-auberge produit sa propre bière dans un cadre agricole complet. Leurs bières, comme la "Mensanello Chiara" ou la "Mensanello Ambrata", sont brassées avec l’orge cultivé sur place. Le birrificio fait partie d’un écosystème durable incluant vignoble, oliveraie et élevage en semi-liberté.