Sörmland
Södermanland (Sörmland) is een provincie (län) in het oosten van Zweden, aan de Oostzee, tussen het Mälarmeer en het Hjälmarmeer, grenzend aan Stockholm, Uppsala, Västmanland, Örebro en Östergötland. Het telt zo'n 302.000 inwoners volgens het statistiekbureau SCB (2024); de hoofdplaats is Nyköping.
2 brouwerijen
Brouwerijen op de kaart
Bryggeri Stenstugan
In Nyköping, in Södermanland, hanteert Bryggeri Stenstugan het nano-brouwerijconcept en een zeer lokale aanwezigheid binnen het 'småskaligt'-circuit. Op de website van de brouwerij wordt vermeld dat het bier te vinden is in de afdeling 'lokalt och småskaligt' van verschillende nabijgelegen Systembolag-winkels; Lundaskogs IPA lijkt de best gedocumenteerde referentie te zijn, een rode IPA van 6,7% vol. die zowel lokaal te koop is als op beoordelingsplatforms te vinden is. De algemene toon is die van een kleine, landelijke producent die zich richt op exclusieve brouwsels in plaats van een massaal assortiment. Hier ligt de nadruk niet op een overvloed aan stijlen, maar op een logica van nabijheid, korte distributieketens en lokale identiteit rond Nyköping.
Nils Oscar Bryggeri
Nils Oscar Bryggeri, gevestigd in Nyköping (provincie Södermanland), combineert Europese traditie met Scandinavische technische nauwkeurigheid. God Lager (~5,3 %) is een elegante, bloemige en licht moutige pils; India Ale (~5,8 %) biedt citrus, lichte karamel en een evenwichtige bitterheid; Kalasöl is ronder en toegankelijker. Door de aandacht voor het water en de gisting ontstaat een grote aromatische zuiverheid, met heldere, consistente en goed uitgebalanceerde bieren. Dankzij deze stilistische betrouwbaarheid neemt de brouwerij een belangrijke plaats in bij Systembolaget.
Geen brouwerij voor deze beginletter.
Zet ook uw gemeente op de Europese brouwkaart
Sluit u aan bij het beBeer-netwerk en laat uw brouwerfgoed schitteren.