Litouwen
Brouwerijen op de kaart
Bear & Boar Brewery
In 2018 stichtten twee vrienden de eerste craftbrouwerij van Visaginas, de « atoomstad » gebouwd voor de kerncentrale van Ignalina en een van de groenste van Litouwen. Trouw aan het motto « in collaboration with nature » doordrenkt Bear & Boar zijn bieren met wat het omliggende bos geeft — bessen, dennen, exotisch fruit als tegenwicht — rond klassiekers als de Baltic Pilsner, aangevuld met een alcoholvrije lijn. Slachtoffer van het eigen succes opende het duo in 2024 een gloednieuwe, ultramoderne brouwerij, bij de best uitgeruste van het land, te bezoeken op afspraak. De beer brouwt, het everzwijn kiest de ingrediënten: de legende gaat verder aan de poort van het nationaal park Aukštaitija.
Utenos Alus
In Utena, in het hart van het merenrijke Aukštaitija, staat een van de modernste brouwerijen van de Baltische landen, gebouwd in de jaren 1970 en samen met Švyturys een van de twee pijlers van de groep Švyturys-Utenos alus. Het merk Utenos, alomtegenwoordig in de bars en winkels van het land, brengt gouden lagers, witbieren en alcoholvrije varianten in een toegankelijke, verzorgde stijl. De brouwerij zelf is niet vrij te bezoeken, maar haar bieren zijn een verplicht nummer om het hedendaagse Litouwse bierlandschap te begrijpen — de industriële, volkse tegenhanger van de boerderijbrouwerijen in het naburige noorden.
Geen brouwerij voor deze beginletter.