Alle brouwerijen
Spanje
Cantabria
Ontdek de brouwerijen die beBeer in Cantabria verzamelt.
16 brouwerijen
Brouwerijen op de kaart
942 Cerveza (Cántabra)
Cerveceros Artesanos del Asón
Cerveza El Camino Cervecero
Cerveza La Grua
Cervezas El Ayla
Cervezas La Grúa
Colegiata de Cantabria
DouGall's
DouGall's is een van de pioniers onder de ambachtelijke brouwerijen van Spanje, gevestigd in Liérganes, in het hart van de Miera-vallei (Cantabrië). Het verhaal begint met Andrew Dougall, een Engelsman die opgroeide met de met de hand getapte real ales van de pubs van Richmond en die, gewonnen voor Amerikaanse hop tijdens zijn reizen door de Verenigde Staten, zich in 1997 in Cantabrië vestigde. Omdat hij hier niet het bier vond dat hij zocht, begon hij zijn eigen recepten te brouwen; in 2006 werd het merk DouGall's officieel geboren, in een tweedehands installatie uit Wales met een capaciteit van amper 400 liter en drie eerste varianten: blond, amber en donker.
Kenmerkend voor het huis is een filosofie die is samengevat in de leuze op elke kroonkurk, "Piensa global, bebe local": zorg voor de grondstoffen, een persoonlijke toets en een bewust organische groei — "we brouwen de bieren die we lekker vinden en verkopen wat overblijft". Die aanpak, samen met de landelijke verankering, bracht de brouwerij van de aanvankelijke 15.000 liter per jaar naar een capaciteit van een half miljoen liter, met mijlpalen zoals de komst van Enrique "Kike" Cacicedo en Anna in 2008, het ontstaan van de befaamde 942 (een American Pale Ale met Simcoe- en Cascade-hop) in 2012, de inrichting van een laboratorium en kwaliteitscontrole in 2018, en een crowdfundingronde in 2019 die bijna 400 investeerders en 1,2 miljoen euro bijeenbracht om de brouwerij uit te breiden. DouGall's was daarnaast een van de eerste die in Cantabrië een glutenvrij ambachtelijk assortiment ontwikkelde.
Het vaste gamma omvat klassiekers als de 942, Tres Mares (amber ale), Leyenda (extra special bitter), Raquera (lager), Session Stout en meerdere IPA's (IPA4, IPA9), naast speciale en seizoensgebonden edities. De brouwerij werd bekroond op wedstrijden als de Barcelona Beer Challenge en de Brussels Beer Challenge.
Voor de bierreiziger biedt de brouwerij rondleidingen op afspraak (meestal in het weekend, ongeveer 1,5 tot 2 uur): een kennismaking met het project en het brouwproces, een proeverij van de bieren in voorraad en een proeverij van ambachtelijke kazen uit de streek. Een echte aanrader, aan de voet van de "Tetas de Liérganes".
DouGall's Brewing
El Camino Cervecero
Lletera Brewing (Cantabria)
Portus Blendium
Redneck Brewery
Rocker Beer Madrid
Smach Brewing
Tres Mares Cerveza
Geen brouwerij voor deze beginletter.