Photos Photiades Breweries Ltd

De geschiedenis van Photiades Breweries kruist twee mijlpalen van het Cypriotische bier. Eerst Leon, de allereerste brouwerij van het eiland, gesticht in 1937, waarvan het huis — opgericht in 1963 — de erfgenaam is: de lager met de leeuw, in 2003 herlanceerd volgens het originele recept in « all malt »-versie, blijft de oudste lokale merknaam. Vervolgens Carlsberg: met de licentie van 1967 maakte de brouwerij van Cyprus het eerste land ter wereld dat de Deense pils buiten Denemarken brouwde, met zo'n succes dat de groep de Cypriotische fabriek in 1997 uitriep tot de beste van zijn internationale brouwerijen. Vanuit de moderne site in Dali, bij Nicosia, blijft het huis marktleider op het eiland.