Photos Photiades Breweries Ltd

L'histoire de Photiades Breweries croise deux jalons de la bière chypriote. D'abord Leon, la toute première brasserie de l'île, fondée en 1937, dont la maison — constituée en 1963 — est l'héritière : sa lager au lion, relancée en 2003 selon la recette d'origine en version « all malt », reste la doyenne des marques locales. Ensuite Carlsberg : licenciée en 1967, la brasserie fit de Chypre le premier pays au monde à brasser la danoise hors du Danemark, avec un tel succès que le groupe désigna en 1997 l'usine chypriote comme la meilleure de ses brasseries internationales. Depuis son site moderne de Dali, près de Nicosie, la maison demeure le leader du marché insulaire.