Over deze brouwerij
À Petritoli, ce birrificio agricolo est un laboratoire de créativité. Il utilise des ingrédients locaux comme l’anice vert de Castignano, le miel d’ailanto ou les pommes des Monts Sibillins. Parmi ses bières : la "Sidrosa" (Saison aux fruits) et la "Rosaceto" (Sour Ale). Le brassage est réalisé en cuves inox et barriques, avec une forte dimension expérimentale.