Over deze brouwerij
Situé à Salemi, ce birrificio agricole utilise des grani antichi siciliens. Sa gamme inclut la "Sicilian Blanche", la "Small IPA" et la "Z IGA", une Italian Grape Ale au Zibibbo. Chinaschi signifie "avec le nez", et chaque bière est conçue pour être d’abord sentie, puis savourée.