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Norvège
Aust-Agder
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Nøgne Ø
Fondée en janvier 2002 à Grimstad par le pilote de ligne Kjetil Jikiun et Gunnar Wiig, Nøgne Ø — « l'île nue », empruntée au poème Terje Vigen d'Ibsen — est la pionnière du craft norvégien. Sa devise, « la brasserie sans compromis », résume sa méthode : des ales non filtrées, non pasteurisées et refermentées en bouteille, qui ont introduit en Norvège les imperial stouts, barley wines et sours expérimentales. Régulièrement classée parmi les 100 meilleures brasseries du monde sur RateBeer, exportée sur une quarantaine de marchés, elle fut aussi la première brasserie de saké d'Europe. Visites et dégustations à Grimstad plongent au cœur d'une production lente, précise et fidèle à ses convictions.
Nøgne Ø Det Kompromissløse Bryggeri
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