Muddis Brewery (Moe Õllevabrik)

Au milieu des tourbières du Lääne-Virumaa, le hameau de Moe vit depuis des siècles au rythme de sa distillerie, qui se revendique comme la deuxième plus ancienne distillerie de vodka au monde et berceau de la vodka estonienne d'indication géographique, élaborée à partir de seigle d'hiver local. C'est dans ce complexe chargé d'histoire que la marque Muddis fait renaître la facette brassicole du site : l'ancienne Moe Õllevabrik produit des bières de facture classique, honnêtes et céréalières, qui prolongent la culture du grain de la maison. Une curiosité pour qui explore la campagne entre Tapa et Rakvere, où spiritueux patrimoniaux et bière artisanale partagent le même terroir de seigle.