Lofou K.E. Microbrewery / BES Beers

Lofou est l'un de ces villages de pierre blonde accrochés aux collines viticoles au-dessus de Limassol, entre vignes de commandaria et ruelles fleuries. C'est là que sa microbrasserie signe, sous la marque BES — du nom du dieu égyptien protecteur et jovial, familier de l'île antique —, des bières qui parlent le dialecte local : ses sours à la grenade, fruit emblématique de Chypre, en sont devenus la carte de visite, aux côtés d'ales artisanales en petits lots. Une production confidentielle, à dénicher dans les tavernes du village et les caves craft de la côte — la récompense idéale après une balade dans l'un des plus beaux villages de l'arrière-pays limassolien.