Brink's (Rethymnian Brewery)

La presse grecque la présente comme « sans doute la bière la plus connue de Crète, à l'intérieur comme au-delà des frontières » : Brink's, la brasserie de Réthymnon, a fait de la ville au minaret et à la loggia vénitienne un nom qui circule sur les cartes de bières bien au-delà de l'île. Ses bières artisanales, servies des tavernes de la vieille ville aux plages de Bali et d'Episkopi, jouent le rôle d'ambassadrices crétoises auprès des visiteurs comme des exportateurs. Entre la forteresse Fortezza, les mariages traditionnels de l'arrière-pays et les monastères d'Arkadi et de Preveli, Brink's ajoute Réthymnon à l'itinéraire de tout amateur qui traverse la Crète d'ouest en est.