Über diese Brauerei
Fondé en 2004 à Vittoria, Paul-Bricius est l’un des plus anciens microbirrifici de Sicile. Brassées à feu direct, ses bières comme la "Special Ale", la "Red Strong Ale" et la "Abbey Ale" sont non filtrées, refermentées et maturées en bouteille. Le birrificio cultive son propre orge, incarnant l’artisanat pur.