Deep Beer di Palma Francesco

Implantée à Frosinone, dans le Latium, cette entreprise brassicole se distingue par son approche expérimentale. Parmi ses créations, la "Deep IPA" (6,8 %) aux arômes d'agrumes et la "Stout Abyss" (5,5 %) aux notes de café et de chocolat noir, reflètent une maîtrise du houblonnage à cru et des fermentations contrôlées.