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Brauerei
Birrificio Artigianale Stefanelli
Circonvallazione dei Fiori, 255, 74122 Lama, Italie
Über diese Brauerei
Situé à Taranto, ce microbrasserie familiale, connue sous le nom de BAS, est dirigée par Alessio Stefanelli. Elle propose des bières comme la "Taras" (6,0 %), une Apulian IPA ambrée aux houblons locaux, et la "Smoked Red" (5,0 %), une rouge fumée au bois de hêtre. Le brassage dure 60 jours à basse température, sans filtration, avec refermentation naturelle en bouteille.