Voldi Brewery

Haapsalu, met zijn bisschoppelijk kasteel, pastelkleurige houten straatjes en de door Tsjaikovski geliefde kuurpromenade, is een van de romantischste stadjes van Estland. Voldi Brewery – Voldi Pruulikoda – brouwt er in kleine batches de craftbieren van Läänemaa: zuivere lagers, hoppige ales en speciale brouwsels die vanzelf hun plek vinden in de cafés en op de zomerterrassen van de badplaats. De microbrouwerij aan de Männi-straat belichaamt de ontspannen kustkant van het Estse craftbier, op zijn best na een van de beroemde modderbaden, een wandeling langs de boulevard of een bezoek aan de fameuze kantwinkel. Het enige brouwadres van de provincie – en een charmante stop.