Pagarì

Installé dans le refuge le plus haut d’Italie, à plus de 2600 m d’altitude dans les Alpes Maritimes, ce microbrasseur produit la "Birra Pagarina", une bière ambrée non filtrée ni pasteurisée. Brassée sur place en début de saison, elle est disponible uniquement au refuge, après une randonnée de 4 heures. Une expérience unique, à la croisée de l’effort et du goût.