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Brouwerij
Birra Olmo
Piazzetta Elsa Minozzi, 9, 35010 Arsego di S. Giorgio delle Pertiche, Italie
Over deze brouwerij
À Padoue, cette brasserie artisanale propose des bières fermentées en fût, sans levures chimiques. La "Olmo Ambrata" (6,0 %) est boisée et herbacée, la "Olmo Forte" (7,5 %) une bière de garde puissante. Le style est rustique et naturel, avec un long processus de fermentation spontanée.