Over deze brouwerij
Fondée à Piancogno, cette brasserie artisanale camune est née d’une amitié et d’une passion commune pour la bière. Elle propose des bières comme la "Bilina" (5,2 %), une blonde à la châtaigne, ou la "Camuna Rossa" (6,0 %), une ambrée maltée. Le maître brasseur, Alessandro, met l’accent sur les ingrédients locaux et les recettes inspirées du territoire. Balanders participe activement aux événements gastronomiques de la vallée.