Over deze brouwerij
Fondée à Coazze, cette brasserie de montagne propose des bières comme la "Brusatà" (aux châtaignes fumées, 6,0 %) et la "Geneplù" (à l’herbe de génépi, 5,5 %). Brassées avec des fermentateurs ouverts et refermentées en bouteille, elles ont reçu plusieurs prix de l’Unionbirrai. L’approche est alpine, artisanale et enracinée dans le terroir.