32 Via dei Birrai

Fondée à Pederobba, cette brasserie pionnière du design brassicole italien propose des bières comme la "Audace" (8,4 %), une Belgian Strong Ale, ou la "Curmi" (5,8 %), une blanche florale. Certifiée Slow Brewing, elle mise sur la lenteur, la qualité et l’élégance. Chaque bouteille est numérotée, et le style graphique est aussi soigné que les recettes.