Over deze brouwerij
Fondée à Aprica, cette brasserie artisanale tire son nom d’un clin d’œil temporel : 12h12 et 12 secondes. Elle propose des bières comme la "Palabione" (Helles, 4,8 %), la "Magnolta" (Weizen, 5,0 %) et la "Baradello" (Vienna, 5,3 %). Brassées à partir d’eau de montagne à 2000 m d’altitude, elles sont non filtrées, non pasteurisées et refermentées en bouteille.