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Islande

Höfuðborgarsvæðið

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Borg Brugghús Née en 2010 au sein d'Ölgerðin, la plus ancienne brasserie du pays (1913), Borg Brugghús est le laboratoire craft de Reykjavík : une brasserie progressiste qui traduit la culture islandaise en bière. Skyr et myrtilles dans la sure Skyrjarmur, thym arctique et bruyère dans la saison Leifur, café torréfié localement dans le stout Garún — chaque création porte un numéro et un nom puisé dans le folklore, des treize Yule Lads aux figures de la mythologie. Sa pils Bríó a remporté la World Beer Cup, et la brasserie collectionne les distinctions internationales. Le taproom de Grjótháls permet de goûter une gamme parmi les plus vastes et les plus audacieuses d'Islande. Grjótháls 7 - 11, 110 Reykjavik, Islande Site web