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Brasserie
La Petrognola
Via della Cementeria, loc.Tato-Colognola, 55035 Piazza al Serchio, Italie
À propos de cette brasserie
Située à Piazza al Serchio, cette brasserie agricole est célèbre pour ses bières au farro IGP de Garfagnana. La "Petrognola Chiara" est une blanche au farro, la "Petrognola Ambrata" plus corsée. Brassées à feu direct, non filtrées, elles incarnent l’authenticité toscane.